北京市关于食用农产品安全生产体系建设的意见

[摘要] 为加快本市农业结构调整和产业升级，保护农业生态环境，满足消费者对安全、优质、绿色食用农产品的需求，保障人民群众的身心健康，对本市食用农产品安全生产体系建设提出如下意见。 一、食用农产品安全生产体系建设的指导思想和工作目标 食用农产品安全体系是指通过对粮、菜、果、肉、蛋、禽、奶、鱼等主要农产品的生产、供应、销售等环节的有效控制和管理，使食用农产品达到安全质量标准。食用农产品安全体系建设是一项系统工程，包括农产品的生产、市场、监控、保障四大体系建设，其中生产体系建设是基础和重点。 食用农产品安全生产体系建设的指导思想是：以生产为基

[发布日期] 2000-06-26 [发布机构] 北京市人民政府

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] 农产品;食用;安全 [时效性] Effective