关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见

[摘要] 各省、自治区、直辖市及及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：为进一步加强餐饮服务食品安全管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规、规章的有关规定，现就实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作提出如下指导意见：一、指导思想

[发布机构] 国家食品药品监督管理总局

[效力级别] 规范性文件

[关键词] 餐饮服务单位;动态等级评定;食品药品监管部门 [时效性] Effective