北京市食品药品监督管理局关于进一步加强餐饮服务环节夏季食品安全监管工作的通知

[摘要] 各区局，各直属分局： 夏季气温高、空气湿度大，食品中细菌较易繁殖，是餐饮服务环节食品安全事故的高发、易发敏感时段。

[发布日期] 2016-05-20 [发布机构] 北京市食品药品监督管理局

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 食品科学和技术

[关键词] 餐饮;食品;服务 [时效性] Effective