政策提纲

（一）低风险食品的生产企业；（二）普通预包装食品销售企业；（三）从事自制饮品制售、其他类食品制售等餐饮服务企业。　　第十一...（一）较低风险食品的生产企业；（二）散装食品销售企业；（三）从事不含高危易腐食品的热食类食品制售、糕点类食品制售、冷食...（四）复配食品添加剂之外的食品添加剂生产企业。　　第十二条　静态...（一）中等风险食品的生产企业，应当包括糕点生产企业、豆制品生产企...（二）冷冻冷藏食品的销售企业；（三）从事含高危易腐食品的热食类食品制售、糕点类食品制售、冷食类...（四）复配食品添加剂生产企业。　　第十三条　静态风险等级为Ⅳ档的...（一）高风险食品的生产企业，应当包括乳制品生产企业、肉制品生产企...（二）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品生产企业；（三）保健食品的生产企业；（四）主要为特定人群（包括病人、老人、学生等）提供餐饮服务的餐饮...（五）大规模或者为大量消费者提供就餐服务的中央厨房、用餐配送单位...（一）故意违反食品安全法律法规，且受到罚款、没收违法所得（非法财...（二）有1次及以上国家或者省级监督抽检不符合食品安全标准的；（三）违反食品安全法律法规规定，造成不良社会影响的；（四）发生食品安全事故的；（五）不按规定进行产品召回或者停止生产经营的；（六）拒绝、逃避、阻挠执法人员进行监督检查，或者拒不配合执法人员...（七）具有法律、法规、规章和省级食品药品监督管理部门规定的其他可...（一）连续3年食品安全监督管理记录没有违反本办法第二十八条所列情...（二）获得良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证（特殊医学用...（三）获得地市级以上人民政府质量奖的；（四）具有法律、法规、规章和省级食品药品监督管理部门规定的其他可...（一）对风险等级为A级风险的食品生产经营者，原则上每年至少监督检...（二）对风险等级为B级风险的食品生产经营者，原则上每年至少监督检...（三）对风险等级为C级风险的食品生产经营者，原则上每年至少监督检...（四）对风险等级为D级风险的食品生产经营者，原则上每年至少监督检...

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总局关于印发食品生产经营风险分级管理办法（试行）的通知

[摘要] 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》，强化食品生产经营风险管理，科学有效实施监管，提升监管工作效能和食品安全保障能力，国家食品药品监督管理总局制定了《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》，现印发给你们，请遵照执行。请结合本地区、本部门实际，制定本省食品生产经营风险分级管理工作规范，组织实施本省食品生产经营风险分级管理工作。各地在实施过程中出现的问题，请及时报告总局。食品药品监管总局

[发布日期] [发布机构] 国家食品药品监督管理总局

[效力级别] 规范性文件 [学科分类]

[关键词] 食品生产经营;风险等级;食品安全 [时效性] Effective

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