政策提纲

（一）督促餐饮消费单位开展自查自纠。（二）调查和掌握非法食品添加物质和滥用食品添加剂的品种和易被添加...（一）2008年12月10日至2009年1月15日，餐饮消费经营...（二）餐饮消费经营单位自查自纠期间，监管部门以明查暗访形式进行督...（三）根据以往监督检测和投诉举报情况，食品消费监管部门确定抽检计...（四）专项整治全国领导小组第一阶段督查中，专题检查自查自纠工作情...（一）各餐饮消费经营单位提出自查自纠报告。（二）各餐饮消费经营单位做出合理使用承诺。（一）采取有效措施，加大监督检查力度，使违法添加非食用物质和滥用...（二）曝光一批违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的餐饮消费经营单...（一）落实全国专项整治领导小组第一阶段督查后提出的各项要求。（二）食品消费监管部门根据第一阶段掌握的情况，对存在严重问题的餐...（三）食品消费监管部门会同其他监管部门追溯在餐饮消费环节添加的非...（四）3月15日前，食品消费监管部门将餐饮消费环节未列入食品添加...（一）食品消费监管部门提出检查情况报告。（二）食品消费监管部门提出仍在违法使用食物添加剂名单。（一）完善治本措施，建立健全有效的餐饮消费环节食品添加剂使用监管...（二）建立和实施餐饮消费环节食品添加剂使用的管理制度。　　三、...（一）落实全国专项整治领导小组第二阶段督查后提出的各项要求，组织...（二）食品消费监管部门建立针对在餐饮加工中违法添加非食用物质和滥...（三）进一步加强日常监管力度，督促餐饮经营单位严格落实采购食品添...（四）组织餐饮协会、厨师协会等相关组织，在餐饮经营单位开展诚信经...（五）完成餐饮消费环节专项整治工作总结报告，并于4月20日前报送...（一）建立相关监督和管理制度。（二）相关协会建立的自律制度。（三）专项整治报告。

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关于印发餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案的通知

[摘要] 各省、自治区、直辖市食品药品监管局、食品消费监管部门：为认真落实卫生部等9部门联合印发的《关于开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》（卫监督发〔2008〕60号）的有关要求，国家食品药品监管局制定了《餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》。现印发给你们，请结合实际，认真贯彻落实。有关餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的进展情况，请及时报送国家食品药品监管局。联系部门：国家食品药品监管局食品安全监管司

[发布日期] 2008-12-31 [发布机构] 国家食品药品监督管理总局

[效力级别] 规范性文件 [学科分类]

[关键词] 餐饮消费环节;食品消费监管部门;食品添加剂 [时效性] Effective

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