政策提纲

（一）《食品安全法》第二十八条规定禁止生产经营的食品；（二）违反《食品安全法》第四十八条规定的食品；（三）违反《食品安全法》第五十条规定的食品；（四）违反《食品安全法》第六十六条规定的进口预包装食品。　　第...（一）在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败...（二）贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，禁止存放有毒、有害物...（三）应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍...（四）应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、...（五）操作人员应当保持良好的个人卫生；（六）需要熟制加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在...（七）制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷...（八）用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显...（九）应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内...（十）应当保持运输食品原料的工具与设备设施的清洁，必要时应当消毒...（一）封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料...（二）封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒；（三）经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予...（四）依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害...（一）餐饮服务许可情况；（二）从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况；（三）环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、...（四）餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况；（五）食品、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索票索证制度及执行...（六）食品原料、半成品、成品、食品添加剂等的感官性状、产品标签、...（七）餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒...（八）用水的卫生情况；（九）其他需要重点检查的情况。　　第二十八条　食品安全监督检查...（一）餐饮服务行政许可情况；（二）餐饮服务食品安全监督检查和抽检的结果；（三）查处餐饮服务提供者违法行为的情况；（四）餐饮服务专项检查工作情况；（五）其他餐饮服务食品安全监督管理信息。（一）擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的；（二）《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的；（三）使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》，或...（一）用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和...（二）经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及...（三）经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的...（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假...（五）经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制...（六）经营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经...（七）经营超过保质期的食品；（八）经营国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品；（九）有关部门责令召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品后，仍...（十）餐饮服务提供者违法改变经营条件造成严重后果的。　　第三十...（一）经营或者使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；（二）经营或者使用无标签及其他不符合《食品安全法》、《食品安全法...（三）经营添加药品的食品。　　第四十条　违反本办法第十条第一款...（一）连续12个月内已受到2次以上较大数额罚款处罚或者连续12个...（二）造成重大社会影响或者有死亡病例等严重后果的。　　第四十七...

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