总局关于加强有毒野生蘑菇食物中毒防控宣传工作的通知

[摘要] 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局：随着气温逐渐升高，降雨逐渐增多，野生蘑菇进入生长旺盛期，误采误食有毒野生蘑菇导致的中毒事故易发多发。根据国家卫生计生委近三年《全国食物中毒事件情况的通报》，有毒野生蘑菇中毒死亡人数占食物中毒死亡总数的比例最高，2015年，全国因野生蘑菇食物中毒死亡65人。预防有毒野生蘑菇中毒对降低食物中毒致死病例的发生至关重要，是关系到广大人民群众身体健康和生命安全的重要食品安全问题。为有效预防误食有毒野生蘑菇，切实维护广大人民群众身体健康和生命安全，现提出有关工作要求：一、高度重视，切实增强防控宣传工作责任意识。要高度重视有毒野生蘑菇食物中毒防控宣传工作，坚持人民利益至上，维护人民群众生命安全和饮食安全。要精心组织，有的放矢，将预防有毒野生蘑菇中毒的宣传工作与食品安全日常监管工作相结合，采取多种形式，进一步增强广大人民群众饮食健康意识、安全意识，提升有毒野生蘑菇风险防范能力。

[发布机构] 国家食品药品监督管理总局

[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 药理学

[关键词] 有毒野生蘑菇;广大人民群众;防控宣传 [时效性] Effective