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 政策提纲
  • (一)保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及...(二)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理...(三)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘...(四)设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、...(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,...(六)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、...(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;(八)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必...(九)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。(一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他...(二)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有...(三)含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定...(四)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;(六)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;(七)掺假、掺杂、伪造,影响营养、卫生的;(八)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作...(九)超过保质期限的;(十)为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市...(十一)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留...(十二)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。   第十条 食品不...(一)进行食品卫生监测、检验和技术指导;(二)协助培训食品生产经营人员,监督食品生产经营人员的健康检查;(三)宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况...(四)对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫...(五)对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施;(六)对违反本法的行为进行巡回监督检查;(七)对违反本法的行为追查责任,依法进行行政处罚;(八)负责其他食品卫生监督事项。   第三十四条 县级以上人民政...(一)封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料;(二)封存被污染的食品用工具及用具,并责令进行清洗消毒。
食品卫生法
[摘要] 《中华人民共和国食品卫生法》已由中华人民共和国第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议于1995年10月30日通过,现予公布,自公布之日起施行。
[发布日期] 1995-10-30 [发布机构] 国家食品药品监督管理总局
[效力级别] 规范性文件 [学科分类] 
[关键词] 国务院卫生行政部门;食品卫生监督;食品生产经营 [时效性] Effective
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