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sensory

2019

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The effects of ultimate pH and color on sensory traits of pork loin chops cooked to a medium-rare degree of doneness

颁布单位： | 颁布时间：2019 | 实施时间：2019 | 学科分类：[ultimate pH, sensory, pork]

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Peripheral Sensory Neuropathy in Nile Grass Rat Model of Type-2 Diabetes

颁布单位：[University of Alberta] | 颁布时间：2019 | 实施时间：2019 | 学科分类：[type-2, diabetes, Nile, grass, rats, peripheral, sensory, neuropathy]

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Rapid sensory profiling methods for wine : workflow optimisation for research and industry applications

颁布单位：[Stellenbosch University] | 颁布时间：2019 | 实施时间：2019 | 学科分类：[["Wine, sensory, analysis, applications",, "Sensory, methods, for, wine",, "Wine, --, Flavor, and, odor",, "Sensometrics",, "UCTD"]]

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