颁布单位：[Stellenbosch University] |  颁布时间：2012 |  实施时间：2012 |  学科分类：[["Non-Saccharomyces, yeasts",, "Extracellular, aspartic, proteases",, "Dissertations, --, Wine, biotechnology",, "Theses, --, Wine, biotechnology",, "Wine, and, wine, making",, "Wine, microbiology"]]

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颁布单位：[Stellenbosch University] |  颁布时间：2012 |  实施时间：2012 |  学科分类：[["Saccharomyces, wine, yeasts, --, Identification",, "CHEF",, "PCR",, "Dissertations, --, Wine, biotechnology",, "Theses, --, Wine, biotechnology",, "Electrophoretic, karyotyping",, "Wine, and, wine, making",, "Wine, biotechnology",, "Polymerase, chain, reaction"]]

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颁布单位：[Stellenbosch University] |  颁布时间：2012 |  实施时间：2012 |  学科分类：[["Brettanomyces, bruxellensis",, "Wine, spoilage",, "Sulphur, dioxide",, "Stress, response",, "Wine, and, wine, making",, "Wine, microbiology",, "Dissertations, --, Wine, biotechnology",, "Theses, --, Wine, biotechnology"]]

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颁布单位：[Stellenbosch University] |  颁布时间：2012 |  实施时间：2012 |  学科分类：[["Wine, yeast",, "Fermentation",, "Stress",, "Aroma",, "Dissertations, --, Wine, biotechnology",, "Theses, --, Wine, biotechnology",, "Wine, and, wine, making"]]

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