Arrêté du 30 Moharram 1436 correspondant au 23 novembre 2014 rendant obligatoire la méthode de recherche des polyphosphates dans les viandes et les produits à base de viande.

[摘要] Le présent arrêté rend obligatoire une méthode de recherche des polyphosphates dans les viandes et les produits à base de viande, en application des dispositions de l’article 19 du décret exécutif n° 90-39 du 30 janvier 1990 modifié et complété, relatif au contrôle de la qualité et à la répression des fraudes.

[发布日期] 2014-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Meat;Food quality control/food safety;Processing/handling;Fraud/deceit/adulteration;Inspection