Decreto Nº 60 - Promueve la aplicación del Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP).

[摘要] El presente Decreto tiene por objeto promover la aplicación del Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP) en las fábricas de alimentos, como sistema o método de aseguramiento de la inocuidad de los alimentos, y establecer el procedimiento de certificación al respecto.

[发布日期] 2002-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;HACCP;Certification;Legal proceedings/administrative proceedings;Subsidy/incentive;Standards