Orden APA/3582/2003 - Protocolo, requisitos y parámetros exigibles para la consideración de machos de raza Duroc.

[摘要] La presente Orden establece el protocolo, requisitos y parámetros exigibles para la consideración de machos de raza Duroc, a efectos de lo dispuesto en el Real Decreto Nº 1.083/2001, por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España.

[发布日期] 2003-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Meat;Swine;Hygiene/sanitary procedures;Processing/handling;Certification;Food additives