Acuerdo Nº 714 - NSR 67.00.196:99 para el queso edam.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso edam. Se trata de un queso de textura firme que se pueda cortar, de color amarillento, con ojos escasos distribuidos regular e irregularmente por todo el interior del queso; el queso edam, normalmente, no se consume hasta que no tenga por lo menos cinco semanas de edad.

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Processing/handling;Food additives;Packaging/labelling