Acuerdo Nº 532 - NSR 67.00.146:99 para los bloques compactos de carne de pescado congelados rápidamente.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para los bloques compactos de carne de pescado congelados rápidamente, preparados con filetes o carne de pescado picada o una mezcla de filetes y carne de pescado picada, destinados a una elaboración ulterior. Los bloques de filetes de pescado son masas compactas rectangulares o de otra forma uniforme, de filetes de pescado, pescado picado o una mezcla de ambos, aptas para el consumo humano y procedentes de: a) una sola especie; o b) u

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Fish products;Packaging/labelling;Processing/handling;Food additives