Resolución Nº 215 - NTE INEN-ISO 22005 sobre requisitos para implementar el sistema de trazabilidad en la cadena alimentaria.

[摘要] La presente Resolución oficializa con carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN-ISO 22005 (Trazabilidad en la cadena alimentaria - Principios generales y requisitos básicos para diseñar e implementar el sistema), que ofrece principios y requisitos básicos en relación con el diseño e implementación de un sistema de trazabilidad alimentario. Puede ser aplicado por toda organización que opera en cualquier etapa de la cadena alimentaria.

[发布日期] 2011-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Agricultural commodities;Traceability/product tracing;Internal trade;Packaging/labelling