Decreto N° 382/016 - Modificaciones al Sistema Nacional de Calidad de Leche, de acuerdo al artículo 10 del Decreto N.° 359/013, del 6 de noviembre de 2013.

[摘要] El presente Decreto introduce algunas modificaciones a los artículos 3º, 4º, 5º y 6º del Decreto Nº 359/013, que introdujo un sistema de calidad de leche a los efectos de determinar las exigencias mínimas y obligatorias para su posterior procesamiento. Las enmiendas se refieren a los valores y características físicas y químicas que debe cumplir la leche utilizada para su posterior procesamiento, tanto industrial como artesanal.

[发布日期] 2016-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Milk/dairy products;Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Standards