Acuerdo por el que se establecen los criterios para determinar los límites máximos de residuos tóxicos y contaminantes, de funcionamiento de métodos analíticos, el Programa Nacional de Control y Monitoreo de Residuos Tóxicos en los bienes de origen animal, recursos acuícolas y pesqueros, y Programa de Monitoreo de Residuos Tóxicos en animales.

[摘要] Mediante el presente Acuerdo se establecen disposiciones relativas a: a) los límites máximos permisibles de residuos tóxicos y contaminantes en bienes de origen animal, y recursos acuícolas y pesqueros, destinados al consumo humano y animal; b) los criterios para el funcionamiento, aplicación e interpretación de los métodos analíticos para su identificación y cuantificación; c) el Programa Nacional de Control y Monitoreo de Residuos Tóxicos en bienes de origen animal y recursos acuícolas y pesqu

[发布日期] 2014-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Fish products;Toxicity/poisoning;Residues;MRL-maximum residue limit