Acuerdo Nº 668 - NSR 67.00.212:99 para el queso Harzer Käse.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Harzer Käse (sinónimo: Mainzer Käse). Se trata de un queso de consistencia blanda, de cuajada ácida madurado que tiene un sabor picante y una superficie cubierta de manchas.

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Processing/handling;Packaging/labelling;Food additives