Resolución Nº 2.505 - Reglamenta las condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles.

[摘要] La presente Resolución tiene por objeto regular las condiciones mínimas que deben cumplir los vehículos que transporten carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles, en todo el territorio nacional, principalmente en los aspectos relacionados con los requisitos de las unidades de transporte destinadas a dicha actividad y el procedimiento de control. Se consideran alimentos corruptibles: Carne fresca de las diferentes especies animales declaradas aptas para el consumo humano (bovinos, porcin

[发布日期] 2004-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Hygiene/sanitary procedures;Meat;Fish products;Transport/storage;Food quality control/food safety;Inspection;Standards