Resolución Nº 596/2015 - Requisitos Específicos para el Funcionamiento de Establecimientos de Faena para la Producción de Agricultura Familiar.

[摘要] La presente Resolución concibe la agricultura familiar como un gran potencial para aumentar la oferta de alimentos, reducir el desempleo y sacar de la pobreza y desnutrición a la población más vulnerable. En este marco, y teniendo en cuenta el Código de Prácticas de Higiene para la Carne establecido por el Codex Alimentarius, la Resolución establece requisitos específicos para el funcionamiento de establecimientos de faena para la producción de agricultura familiar que realicen tráfico federal.

[发布日期] 2015-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Family farming;Meat;Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Codex Alimentarius;Animal production;Slaughtering