Arrêté du Gouvernement wallon relatif au classement des carcasses de bovins et de porcs.

[摘要] Le présent arrêté est relatif au classement des carcasses de bovins et de porcs. Notamment, l’article 2 établit que tous les abattoirs qui abattent en moyenne annuelle moins de septante-cinq bovins âgés de huit mois ou plus par semaine sont dispensés de classer les carcasses. Le texte comprend 38 articles répartis en 8 chapitres comme suit: Les Définitions (Ier); Le classement, le marquage et la présentation des carcasses de bovins âgés de huit mois ou plus (II); Le classement, le marquage et la

[发布日期] 2017-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Cattle;Swine;Meat;Classification/declassification;Registration;Inspection;Royalties/fees;Food quality control/food safety;Slaughtering