Règlement grand-ducal établissant les exigences applicables à la production et à la mise sur le marché de viandes hachées et de préparations de viandes.

[摘要] Ce règlement établit les règles applicables à la production, à la mise sur le marché, ainsi qu'aux importations de préparations de viandes et de viandes hachées. L'article 2 contient la définition de certains termes employés comme, parmi d'autres, "viandes hachées, "préparations de viandes", "condiments", "atelier de fabrication". Le chapitre 2 traite les conditions pour la mise sur le marché de viandes hachées. Seules peuvent être mises sur le marché et faire l'objet d'échanges, sous forme de v

[发布日期] 1996-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Meat;Inspection;Processing/handling;International trade;Standards