Resolución DGSG Nº 98/016 – Procedimiento para el programa de monitoreo de Listeria monocytoges.

[摘要] Mediante esta Resolución se aprueba el procedimiento para el programa de monitoreo de Listeria onocytoges en medioambiente en establecimientos que elaboran alimentos de origen cárnico listos para consumo y para exportación a los Estados Unidos.

[发布日期] 2016-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Meat;Inspection;International trade