Acuerdo Nº 529 - NSR 67.00.141:99 para la salsa picante de mango.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para la salsa picante de mango. Por salsa picante de mango se entiende el producto preparado con frutas en buen estado, lavadas y limpias de Mangifera indica L., que han sido peladas y cortadas en rebanadas, picadas, desmenuzadas o pulverizadas, y luego tratadas térmicamente con ingredientes básicos antes o después de ser encerradas herméticamente en recipientes a fin de evitar su deterioro. Podrá utilizarse cualquier variedad adecuada

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Fruits/edible nuts;Packaging/labelling;Processing/handling;Food additives;Condiments/herbs/spices