Acuerdo Nº 500 - NSR 67.00.155:99 sobre productos proteínicos vegetales.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para los productos proteínicos vegetales (PPV) destinados a utilizarse en alimentos y que se preparan mediante diversos procesos de separación y extracción de proteínas unicelulares. Los PPV se fabrican para utilizarlos en alimentos que requieren ulterior preparación, y en la industria de elaboración de alimentos. La presente Norma no se aplica a ningún producto proteínico vegetal regulado por una determinada norma del Codex Alimentari

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Agricultural commodities;Processing/handling;Special dietary uses;Packaging/labelling