NOM-129-SSA1-1995: Especificaciones sanitarias para productos de la pesca secos-salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos-refrigerados y congelados.

[摘要] Esta Norma establece las especificaciones sanitarias de los moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos-refrigerados y congelados, productos de la pesca secos-salados y ahumados. Es de observancia obligatoria en el territorio nacional para las personas físicas o morales que se dedican a su proceso o importación.

[发布日期] 1997-01-01

[学科分类] 水产科学

[关键词] Hygiene/sanitary procedures;Drugs;Residues;Food quality control/food safety;Fish products;Molluscs;Processing/handling;MRL-maximum residue limit