Resolución Nº 155/010 - Apruébase la Norma Reglamentaria para la certificación microbiológica para la exportación de carne fresca (enfriada o congelada) proveniente de las especies bovina y equina con destino a la Federación Rusa.

[摘要] Las presentes disposiciones reglamentan la certificación microbiológica para la exportación de carne fresca (enfriada o congelada) proveniente de las especies bovina y equina con destino a la Federación Rusa. Asimismo, indican el plan de muestreo a aplicar para la determinación de Salmonella.

[发布日期] 2010-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Meat;Food quality control/food safety;Cattle;Equine-animals;International trade;Hygiene/sanitary procedures