Arrêté nº 3632 du 29 septembre 2000 portant réglementation des conditions d'hygiène applicables dans les établissements de manipulation des produits de la pêche.

[摘要] Cet arrêté porte réglementation des conditions d'hygiène applicables dans les établissements de manipulation des produits de la pêche et de l'aquaculture. Pour être mis sur le marché ces produits doivent avoir été soumis à un contrôle sanitaire, et avoir été manipulés, conditionnés, minis d'identificatition et traités dans des établissements agrées.

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Crustaceans;Fish products;Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Marine fishes;Molluscs;Processing/handling;Standards;Treated food