Acuerdo Nº 427 - NTE INEN 1 529-14 sobre control microbiológico de Staphylococcus aureus en los alimentos.

[摘要] El Acuerdo, que consta de 1 articulo, oficializa con el carácter de opcional la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 529-14 (Control microbiológico de los alimentos. Staphylococcus aureus. Recuento en placa de siembra por extensión en superficie), que describe el método de recuento en placa de siembra por extensión en superficie para determinar el número de células viables de S. aureus coagulasa positivos, presentes en un gramo o centímetro cúbico de muestra de alimento.

[发布日期] 1997-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Toxicity/poisoning