Arrêté N°2000-0727/PR/MAEM relatif aux critères chimiques auxquels doivent satisfaire certaines denrées animales ou d'origine animale.

[摘要] Pour être reconnues propres à la consommation, les produits de la pêche, énumérés par le présent arrêté doivent satisfaire aux critères chimiques fixés et vérifiés selon les dispositions décrites par le présent arrêté, notamment aux normes relatives au taux dans les produits de la mer destinés à la consommation humaine, de l'histamine et de l'azote basique volatil total (ABVT).

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Standards;Fish products