Arrêté ministériel portant sur les modalités d'application pour la classification des carcasses de gros bovins.

[摘要] Cet arrêté se réfère à l'arrêté royal du 21 janvier 1992 portant détermination de la grille de classement des carcasses bovines. Il complète les dispositions y indiquées. Par exemple, l'article 2 établit que le chiffre minimal d'abattage prévu à l'article 4, paragraphe 1, de l'arrêté royal est porté à 10 000 gros bovins abattus par an. En outre, il est spécifié que la classification et le marquage des carcasses ne peuvent être exécutés que par des personnes physiques titulaires d'un agrément dél

[发布日期] 1992-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Meat;Cattle;Classification/declassification;Packaging/labelling;Institution