Arrêté du 30 mars 1997 modifiant l'arrêté du 17 mars 1992 relatif aux conditions auxquelles doivent satisfaire les abattoirs d'animaux de boucherie pour la production et la mise sur le marché de viandes fraîches et déterminant les conditions de l'inspection sanitaire de ces établissements.

[摘要] Cet arrêté modifie le point p) de l'article 31 de l'arrêté du 17 mars 1992 relatif aux tissus, à l'encéphale, à la moelle épinière, à la rate et aux yeux de tous les ruminants, en relation au risque de contamination par un agent d'une encéphalopathie spongiforme subaiguë transmissible.

[发布日期] 1997-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Standards;Meat;Hygiene/sanitary procedures;Slaughtering