Acuerdo Nº 658 - NSR 67.00.222:99 para el queso Friese (Frisian).

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso Friese (Frisian). Se trata de un queso duro, coagulado con cuajo, condimentado con clavo al que puede añadirse algunas semillas de comino, con aroma pronunciado y que normalmente no se consume antes de que tenga ocho semanas, y apto para rallar cuando tiene más de 9 meses.

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Treated food;Processing/handling;Packaging/labelling;Food additives