Resolución S.G. N° 128 - Por la cual se establecen requisitos y condiciones generales para la provisión del almuerzo escolar.

[摘要] De conformidad con lo previsto en los artículos 5º y 6º de la Ley de alimentación escolar y control sanitario, esta Resolución establece los requisitos y condiciones generales a ser cumplidos por toda persona física o jurídica que elabore o provea alimentos para el almuerzo escolar. Entre los requisitos se incluye contar con el Certificado de Capacitación para Manipuladores de Alimentos en Buenas Prácticas de Manufactura, emitido por el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición.

[发布日期] 2015-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Business/industry/corporations;School feeding