Arrêté ministériel fixant les méthodes d'analyse pour la détermination officielle de la qualité et de la composition du lait fourni aux acheteurs.

[摘要] Cet arrêté ministériel fixe les méthodes d’analyse pour la détermination officielle de la qualité et de la composition du lait fourni aux acheteurs. Le texte est formé par 15 articles répartis en 2 chapitres comme suit: Détermination de la qualité du lait (Ier); Détermination de la composition du lait (II).

[发布日期] 1994-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products