Decreto sobre alimentos farináceos.

[摘要] El presente Decreto añade un artículo al Reglamento Bromatológico Nacional referido a harinas y almidones. Se establecen las normas y requisitos a ser cumplidos por la harina de cebada y el pan de cebada. El artículo 2º fija un límite máximo de tolerancia para la toxina DON.

[发布日期] 2004-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Standards;Processing/handling;Cereals/grains/rice;Toxicity/poisoning