Arrêté royal relatif au classement des carcasses de porcs.

[摘要] Considérant qu'il est nécessaire de prendre sans retard des mesures en matière du classement des carcasses de porcs en vue d'assurer la continuité de la politique de qualité et d'adapter la réglemention nationale à la réglementation européenne, il est arreté que dans tous les abattoirs qui abattent en moyenne annuelle plus de 200 porcs par semaine, à l'exclusion des porcs qui ont été utilisés pour la reproduction, le classement selon la teneur estimée en viande maigre conformément aux dispositio

[发布日期] 1999-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Classification/declassification;Swine;Meat;Slaughtering;Inspection