Resolución Nº 24/06 - Aprueba el proceso de ósmosis inversa como método para la desalcoholización parcial de los vinos.

[摘要] La presente Resolución aprueba el proceso de ósmosis inversa como práctica para la desalcoholización parcial de los vinos. Dicho proceso, sin embargo, no podrá utilizarse en vinos que presenten defectos organolépticos o en vinos ya desalcoholizados.

[发布日期] 2006-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Viticulture/oenological practices