Acuerdo Nº 290 - NTE INEN 2 141 sobre determinación del ácido benzóico y benzoatos alcalinos en conservas vegetales.

[摘要] El Acuerdo, que consta de 1 articulo, oficializa con el carácter de voluntaria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 2 141 (Conservas vegetales. Determinación cualitativa y cuantitativa del ácido benzóico y benzoatos alcalinos), que establece los métodos de ensayo para determinar el ácido benzóico y benzoatos alcalinos de los productos elaborados a partir de frutas y vegetales.

[发布日期] 1998-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Vegetables/legumes;Fruits/edible nuts;Processing/handling