Acuerdo Nº 661 - NSR 67.00.225:99 para el queso camembert.

[摘要] El presente Acuerdo aprueba la Norma Salvadoreña Recomendada para el queso camembert. Se trata de un queso de pasta blanda, plano, cilíndrico, cubierto de mohos blancos (Penicillium caseicolum).

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Treated food;Processing/handling;Packaging/labelling;Food additives