Resolución Nº 1 E/2017 - Protocolo de Calidad para Jamón Cocido.

[摘要] Por la presente Resolución queda aprobado el Protocolo de Calidad para Jamón Cocido, que establece normas técnicas y de calidad de aplicación voluntaria para las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva.

[发布日期] 2017-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Meat;Processing/handling;Standards;Food quality control/food safety