Decreto Nº 29.588/MAG/S - Reglamento sanitario y de inspección veterinaria de mataderos, producción y procesamiento de carnes.
[摘要] El presente Reglamento tiene por objeto establecer los requisitos físico-sanitarios, de operación y protección al ambiente que deben reunir los establecimientos dedicados al sacrificio de animales, deshuese, plantas de embutidos, frigoríficos, así como los correspondientes al transporte, almacenamiento de productos cárnicos, expendio y el ordenamiento jurídico de tales actividades.
[发布日期] 2001-01-01 [发布机构]
[效力级别] [学科分类] 农业科学（综合）
[关键词] Food quality control/food safety;Meat;Processing/handling;Treated food;Authorization/permit;Packaging/labelling;Transport/storage;International trade;Internal trade;Poultry products;HACCP;MRL-maximum residue limit;Residues;Hygiene/sanitary procedures;Cattle;Sheep/goats;Swine;Poultry;Slaughtering;Pests/diseases;Inspection;Drugs [时效性]
