Ley Nº 120 - Ley para prohibir el contenido de la grasa vegetal hidrogenada, conocida como grasas trans, de todos los alimentos preparados y vendidos por los establecimientos de comida en Puerto Rico.

[摘要] La presente Ley prohíbe el uso de grasa vegetal hidrogenada en todos los alimentos preparados y vendidos para el consumo humano, con el fin último de propiciar el estado nutricional y la salud de la población. En virtud de dicha prohibición, ningún alimento que contenga grasas hidrogenadas podrá ser almacenado, distribuido, retenido para servicio, usado en la preparación de productos para consumo humano o servido en establecimientos dedicados al expendio de comida o en unidades móviles de alimen

[发布日期] 2007-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Oils/oilseeds/fats;Vending;Internal trade;Packaging/labelling;Offences/penalties