Arrêté nº 3634 du 29 septembre 2000 fixant les procédures d'inspection sanitaire des produits de la pêche et des moyens de production, de traitement du poisson, des mollusques et des crustacés

[摘要] Cet arrêté fixe les procédures d'inspection sanitaire des produits de la pêche et des moyens de production, de traitement du poisson, des mollusques et des crustacés et les normes pour l'appréciation de la fraîcheur.

[发布日期] 2000-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Inspection;Crustaceans;Fish products;Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Marine fishes;Molluscs;Processing/handling;Standards;Treated food