Resolución Nº 2.546 - Requisitos sanitarios para la producción y comercialización de la panela destinada al consumo humano.

[摘要] La presente Resolución establece el reglamento técnico a través del cual se señalan los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos denominados trapiches paneleros y centrales de acopio de mieles procedentes de trapiches que fabriquen, procesen, envasen, transporten, expendan, importen, exporten y comercialicen la panela con destino al consumo humano, con el fin de proteger la salud y la seguridad humana y prevenir las prácticas que puedan inducir al error a los consumidores.

[发布日期] 2004-01-01

[学科分类] 农业科学（综合）

[关键词] Food quality control/food safety;Sugar;Processing/handling;Hygiene/sanitary procedures;Packaging/labelling;Food additives;Certification;Plant production;Sugar cane/sugar beet;Agricultural commodities