Resuelto Nº 18 - Requisitos sanitarios para la importación de bagres o pez gato, refrigerados o congelados.

[摘要] El presente Resuelto emite los requisitos sanitarios para la importación de bagres o pez gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp. y Ictalurus spp), refrigerados o congelados, para el consumo humano, amparados por una certificación sanitaria expedida por la autoridad oficial del país de origen que declare el cumplimiento de diversos requisitos sanitarios, y que cumplen con los principios de aseguramiento de la calidad basado en el sistema HACCP, el Código Sanitario para los animales Acuát

[发布日期] 2016-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Hygiene/sanitary procedures;Marine fishes;International trade;Processing/handling