Arrêté du 3 juin 1999 relatif à l'emploi de phosphates trisodiques comme auxiliaire technologique pour la réduction de la contamination microbiologique des carcasses de volailles.

[摘要] Cet arrêté établit les prescriptions d'ordre hygiènique et sanitaire ainsi que les normes relatives à l'emploi de phosphates trisodiques comme auxiliaire technologique pour la réduction de la contamination microbiologique des carcasses de volailles.

[发布日期] 1999-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Poultry products;Hygiene/sanitary procedures;Inspection;Standards;Food additives;Food quality control/food safety;HACCP