Modification de l'ordonnance sur le pesage des animaux abattus (OPeA).

[摘要] La présente ordonnance modifie l’ordonnance du 3 mars 1995 sur le pesage des animaux abattus. Notamment, on modifie, entre autres, l’article 6 concernant les carcasses d’animaux de l’espèce porcine, excepté les truies et les verrats adultes; l’article 6a sur les carcasses des truies et des verrats adultes; et l’article 7 ayant trait au contrôle des viandes et parties de la carcasse à enlever.

[发布日期] 2011-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Meat;Cattle;Sheep/goats;Swine;Equine-animals;Slaughtering;Inspection