Acuerdo Nº 484 - NSO 67.01.01:96 sobre leche cruda de vaca.

[摘要] Esta norma tiene por objeto establecer las características físicas, químicas y microbiológicas que debe reunir la leche cruda de vaca, refrigerada o no refrigerada; y se aplica a la leche cruda de vaca que no ha sufrido ningún proceso adicional, excepto la filtración y en algunos casos el enfriamiento.

[发布日期] 1998-01-01

[学科分类] 食品科学和技术

[关键词] Food quality control/food safety;Milk/dairy products;Standards